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向老教师致敬—— 我与二幼 一路同行

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发表于 2021-2-2 15:08:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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杨文彦

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涿州市第二幼儿园采买员 厨师

专科学历

国家二级营养师

曾获市政府嘉奖



座右铭:

勿以恶小而为之,勿以善小而不为。

相遇   相知   相守

杨文彦

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1992年盛夏的一天,我骑着新买的粉色自行车,拿着我的档案,一路打听着来到了一个胡同深处的小院。小院很简陋,但干净、整洁,绿树茵茵。斑驳的树影下一群叽叽喳喳的孩童在快乐的玩耍……我一下爱上了她,一晃25个春秋,而我心深处俨然是一个新人……

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25年间,时常有人问起,还在二幼呢?最近更有人问我,25年来,你没打算离开过二幼吗?静下心来想一想,工作了25年,真没有要离开的念头,因为我深深的喜欢上了她!俗话说,人往高处走,水往低处流。二幼在外界的名声响当当:各级省市的荣誉、涿州幼教的排头兵……工作在这么优秀的集体,我自豪!二幼的环境干净整洁,温馨怡人,春有春的妩媚,夏有夏的妖娆,秋有秋的韵味,冬有冬的温暖,在这花园般的环境中,我很享受!

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二幼的老师们热爱着自己的工作,她们像导演,能排练演出,像IT精英,精通办公软件,像百变金刚无所不能。其实她们最像妈妈,照顾着宝贝们的吃喝拉撒……二幼的领导思想睿智、超前,业务一流,三观向上,对工作如痴如醉;对员工知人善任、公平合理、体贴入微。在这样的领导下,让我时刻体会到什么叫认真负责,在这样的领导下我感到很舒服,时常体验到什么叫完美。这里同事间工作上互相切磋,不断进步;生活上互相关心照顾;没有勾心斗角,指责刁难,我们相扶着一路走来,在这样的大家庭中工作我感到很舒服!
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我们工作服务的对象是一群纯真无邪的孩子,她们的童真影响了我,使我变得柔软,面对外面物欲横流的世界,我的心不在浮躁,每天面对一群小天使,使我爱心盛开,和他们在一起,我获得了满满的幸福。

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从毕业到现在,我一直担任幼儿园的采购员兼厨师,25年如一日,配合后勤工作,保障供给;深入食堂检查工作,严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为幼儿园师生服务。幼儿每天两餐做到热菜热饭、营养搭配、价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,让家长放心。搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作。工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。每到有上级部门入园参观指导时,食堂干净整洁的环境和营养配餐均得到领导的一致好评。

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把住食品进货也非常重要,近六百多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等,都是我亲自去采购的。25年来,不论严寒酷暑,我经常是早晨四五点钟骑着摩托车奔向市场,采买新鲜食材,以保证师生饭菜质量。严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位幼儿及职工的身体健康。我严格执行财务纪律,每次采购时总是索要收据、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,抱着节约的原则做到物美价廉。

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每年的厨艺大赛,我都用心准备,积极参与。精心准备食材,创新制作方法,打造精、细、新的厨艺展示作品。功夫不负有心人,我的厨艺作品多次在厨艺大赛上获奖。

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多年来,老老实实做人,踏踏实实做事是我的人生准则,已所不欲勿施于人是我的为人信条,朴实无华是我的本性。一直以来,我从不计较个人得失,从没分过分内分外,我可以无愧于心的说:我尽职尽责地做着我该做的事。

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在我的一生中,幼儿园就是我的另一个家,在这里相遇、相知、相守。园兴我荣,园衰我耻。我爱这里的一切!感恩所有的遇见!

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